LA IMPORTANCIA DE LA TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS

16.000 KG DE BONITO DECOMISADOS POR FALTA DE TRAZABILIDAD. Gobierno vasco decomisa 16.000 kilos de bonito por falta de Trazabilidad. La Inspección Pesquera del Gobierno Vasco y la Ertzaintza han decomisado 16.000 kilos de bonito que no cumplían los requisitos legales de trazabilidad y documentación, y que fueron descubiertos en la noche del 20 al 21 de agosto en dos camiones. Los inspectores se incautaron de las 21 tinajas que transportaban los dos camiones, que contenían el bonito del norte, al parecer, procedente de Irlanda, según ha informado este jueves en un comunicado el Departamento Medio Ambiente, Agricultura y Pesca. El bonito no iba acompañado de recibos de primera venta incluía documentación sobre el barco o barcos por los que fue pescado. La incautación del pescado se produjo debido a que no cumplía requisitos legales de trazabilidad y documentación